Recenze Legrein - Graf 0,75l, Kellerei Meran

Odrůda Legrein těžkého červeného vína patří mezi přední v regionu Alto Adige. Odrůda roste především v písečných půdách v nejteplejších polohách Jižního Tyrolska. Důsledná regulace výnosu starých vinic vede k nezaměnitelné sametové eleganci tohoto vína.\nVelké autentické jihotyrolské potěšení.\nTyp vína: červené víno\nOdrůda hroznů:  100% Legrein\nBarva: tmavě granátově červená\nVinice: půda je lehká, propustná, mírně hlinitý písek. Nadmořská výška 300-400m. Stáří keřů se pohybuje okolo 10-25 let\nSklizeň a výroba: Fermentace probíhá za stálé teploty a přistálém míchání po dobu 10 - 15 dnů  \nZrání: Stárnutí probíhá v použitých barikových sudech několik měsíců\nChuť: Víno je svěží s příjmenými taniny a dlouhým závěrem\nBuket: Fialky, třešně a tmavá čokoláda\nDoporučení k jídlu: zvěřina, pernatá zvěř, jehněčí maso, králík, pečeně a tvrdý sýr\nVýnos: 46hl/ha\nTeplota podávání: 16-18°C   \nAlkohol: 13,5%\nKyselost: 5,2 g/l\nRedukující cukry: 2,5 g/l\nPotenciál: více jak 5 let