Recenze Provence Škola provensálské kuchyně

Provence a kouzla její venkovské kuchyně. Tato publikace je koncipována jako týdenní škola vaření, která vám umožní vychutnat si autentickou chuť Středomoří. Autor se v tomto místě narodil a vyrostl, je považován za guru provensálského stravování. Půjdete s ním na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíte se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně... Vybrat si můžete z více než sta receptů. Ochutnejte tapenádu, kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu či jahodový coulis.