Recenze Zotter Bio plněná mléčná čokoláda Karamelizované mandle, 70 g

Vynikající fair trade mléčná bio čokoláda z horského mléka z tyrolských Alp a poctivými 50 % kakaa, která ve vás vyvolá chuťové vzpomínky z dětství. Přináší všechny ty sladké a ořechové křupavé chutě, jako byste právě přišli z trhu na starém náměstí. Tato čokoláda je totiž plná domácího mandlového nugátu (48 %) zjemněného bílou čokoládou s křupavými čerstvě praženými a karamelizovanými sekanými mandlemi (12 %).

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, MANDLE, kakaové máslo, kakaová hmota, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, MÁSLO, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, mletá vanilka, okvětní lístky růží, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr), skořice. Bez lepku. Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 50 %. Podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a lepku.

 Energetická hodnota:\n2387 kJ/572 kcal

 Tuky:\n41 g

      z toho nasycené mastné kyseliny:\n17 g

 Sacharidy:\n43 g

      z toho cukry:\n38 g

 Bílkoviny:\n10,5 g

 Sůl:\n0,24 g