Recenze Květinová kuchařka

Květinová kuchařka

Květinová kuchařka

Jana Vlková
419 Kč
Zobrazit knihu
Květinová kuchařka Jany Vlkové vás seznámí s rostlinami, které se v kuchyni používaly odpradávna a nyní je zvolna objevují věhlasní kuchaři a gurmeti. Autorka poradí, kdy, kde a jak divoké i kulturní rostliny sbírat. K tomu představí vynikající, inspirativní, a přesto velmi jednoduché recepty.... číst celé 

Recenze

26
4.0
hodnotilo 26 zákazníků
5
12x
4
10x
3
2x
2
0x
1
2x
Upřímně, dříve jsem byla z toho poněkud rozpačitá, když nám někdo nachystal na talíř fialky nebo i jinačí rádoby "plevel", tkerý roste všude. Ale kupodivu mi to docela zachutnalo, tak jsem si pořídila tuhle... číst celé 
Super.čtenář
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od Super.čtenář
Upřímně, dříve jsem byla z toho poněkud rozpačitá, když nám někdo nachystal na talíř fialky nebo i jinačí rádoby "plevel", tkerý roste všude. Ale kupodivu mi to docela zachutnalo, tak jsem si pořídila tuhle publikaci - prý je ve svém oboru úplně nejlepší a já s tím teda musím souhlasit. V knížce najdete plno receptů na využití květin jak na ozdobu, tak i na pochutnání. Osvěžíte tím svá jídla a zase získáte nové chutě.
30/06/2020
Avatar uživatele
Recenze od liarosa
Moc pěkně dělaná kniha. Krásné obrázky. Mám z ní radost.
10/09/2019
Avatar uživatele
Recenze od Pisces
Květinová kuchařka dle mého osobního názoru není ani tak o vaření jako takovém, ale o tom si umět jídlo parádně připravit a naservírovat na talíř s takovu ozdobou, aby mu prostě nešlo odolat. V knize se mimo jiné dozvíte i to, kdy a kde co roste, co se kam hodí, které květinky jsou jedlé a které ne a další rady a nápady. Hlavně je však publikace plná překrásných fotografií, které si někdy prohlížím prostě jen tak, pro radost.
16/02/2019
Avatar uživatele
Recenze od Hanka
Knihy o květinách se většinou zaměřují na jejich léčebné účinky, jenže toto je kniha o využití květin v kuchyni. Kniha je rozdělena na čtyři části, podle toho, kdy se dané rostliny sbírají. Jednotlivé květiny jsou nakreslené a barevně jsou zvýrazněny části, které se sbírají, zbytek je černobílý. U každé rostliny jsou obecné informace a také informace, jak chutnají, jak dlouho vydrží v ledničce, jak se dají využít v kuchyni. Po každém oddílu jsou uvedeny recepty, není jich sice nějak extrémně mnoho, ale jde o způsob zpracování květin (místo rostlin uvedených v receptu totiž člověk mnohdy může použít i jiné).
31/01/2018
Avatar uživatele
Recenze od Kubardus
Pokud jste infantilními bibliofily jako já a musíte mít v knihovně téměř všechno co alespoň okrajově spadá do vašeho zájmu, tak vám tahle knížka nemůže chybět.
Určitě je pravda, že se jedná hlavně o módní záležitost. Kniha vás hlavně provází po různých druzích květin, jejichž květy jde bez ryzika konzumovat. Mísí tak v sobě herbář s kuchařkou. Je pravda, že zde nenajdete recepty ke každodennímu vaření, ale pokud čas od času chcete vytvořit v kuchyni něco výjimečného a dozdobit to barevnými kvítky, zde zjistíte co a jak.
Nemyslím si, že si kuchařka klade za cíl nás naučit jíst ve velkém polní kvítí. Jen říká, že je možná lepší i hezčí ozdobit dort krásným jedlím kvítím, které můžete natrhat sami a nic vás to nebude stát, než synteticky ochucenýma a obarvenýma, předraženýma cukrářskýma ozdobama.
28/07/2019
Avatar uživatele
Recenze od Kati
Květinová kuchařka je velmi inspirativní a krásná. Je plná nádherných fotek, psána přátelským a vtipným jazykem, plná jedlých květin a tipů a receptů, jak je využít v kuchyni. Nemůžu se dočkat až porostou první květiny a já si připravím třeba lososa marinovaného ve smrkových výhoncích nebo nakládaná poupata pampelišek! Krásné obohacení jídelníčku. Nádherná kniha.
Aktualizuji: Vyzkoušela jsem lososa ve smrkových výhoncích a byl skvělý!
12/08/2019
Avatar uživatele
Recenze od Táňa
Po své grafické stránce je knížka opravdu velmi vyvedená. Jsou tu zachyceny všelijaké kvítky, až už z louky nebo domácí zahrádky. Díky jednotlivým popiskům se dozvíme, jak s květinami naložit, jak je vypěstovat a s čím nejlépe kombinovat.
Neříkám, že úplně všechny recepty se mi tady zamlouvaly, ale knihu spíše hodnotím z hlediska pocitu. Když jsem jí listovala, velmi jsem se odreagovala a barevné kvítky mi daly chuť, je do svého vaření zakomponovat. Je mi jasné, že nevyužiji vše, co jsme se zde dozvěděla, ale pro zpestření každodenního vaření je tato kniha jako dělaná.
9/08/2017
Avatar uživatele
Recenze od Zomy
Knihu jsem spolu s Notesem Květinové kuchařky dostala jako dárek a je nádherná. Jedlé květy a listy podtrhují chuť pokrmů a hrají důležitou dekorativní roli. Kniha je přehledně rozdělena do kapitol „ čtyř ročních období kytkožrouta“, tedy podle toho, kdy jsou v Čechách rostlinky k mání.
Autorka poradí, kdy, kde a jak divoké i kulturní rostliny sbírat. K tomu představí vynikající, inspirativní, a přesto velmi jednoduché recepty. Teď už jen nasbírat ty kytičky :-)
21/11/2020
Avatar uživatele
Recenze od Tony
Máte nadváhu a chcete zhubnout ? Kupte si tuto knihu a konzumujte kytky. Zaručeně neztloustnete a půjdete s váhou pěkně dolů. Zní to šíleně, ale opravdu to jde. V knize sice nenaleznete hordu receptů, jejich celkem malé množství, ale i tak stačí bohatě. Důležité jsou také samotné květiny, zjistíte jak je rozlišit, kde je sbírat a další podrobnosti. Díky tomu si můžete například vychutnat palačinky s maceškami a další dobroty.
20/07/2017
Avatar uživatele
Recenze od Livi
Nádherná převážně obrazová publikace, která mne na první pohled zaujala svým knižním přebalem, který je prostě jedním slovem nádherný. Komu by se nelíbily čerstvě utržené květy krásně nafocené. Líbí se mi i praktické využití okrasných rostlin, kdy je možné je zužitkovat i v kuchyni, což považuji za úžasný nápad. Publikace je inspirativní, velmi působivá, obsahuje mnoho půvabných fotografii, které zahřejí na srdci.
26/05/2021
Avatar uživatele
Recenze od vz07
mě osobně se květy v jídle vždycky líbily a líbí. Bohužel neznám moc těch, u kterých bych si mohla být jistá, že jsou sto procentně jedlé. Tato kniha je velice fajn. Myslím si, že něco pěkně barevného a nevšedního na talíři může vyvolat různé pocity. Já sama mám z květin v jídle pořád ještě malý respekt, ale velice se mi to líbí a myslím si, že se do toho brzy dostanu. Pokud chcete připravovat pěkná a chutná jídla je tato kniha vhodná.
31/10/2020
Avatar uživatele
Recenze od Vladěnka
tato kniha s názvem Květinová kuchařka je o tom, jak využít květiny v kuchyni. A především o tom, když uvaříte pokrm, tak jak ho hezky podat na talíř a vyzdobit, aby byl lahodící oku. Kniha také obsahuje velké kalendárium kdy a jaká květina roste, kdy ji můžeme trhat, jaká květina je jedlá, jaká se hodí do našich pokrmů a jaké květině se vyhnout. Kniha má moc hezké fotografie, jak květin, tak i krásných slavnostních jídel.
2/10/2020
Avatar uživatele
Recenze od Eva
Skoro až neuvěřitelné, co všechno se nechá sníst a čím nasytit nejen tělo, ale i potěšit oči. Kuchařka, která je zároveň takovou encyklopedií bylin a keřů, se kterými se běžně setkáváme na našich zahradách i na loukách, s popisem jednotlivých rostlin, seřazených postupně dle ročního období, ve kterém sbíráme buď lístky nebo květy a návrhy na jejich využití v kuchyni. Jednotlivé recepty jsou doplněné krásnými obrázky. Za mě spousta nádherné inspirace.
16/05/2020
Avatar uživatele
Recenze od Sam
Všimli jsme si toho v poslední době s ženou a celkem mile nás to překvapilo a tak jsme si asi i proto řekli, že je na čase si to vyzkoušet i doma a tak jsme se pokusili pátrat po knize, které jsme se nakonec i dočkali a je to tato, kde je toho k vidění opravdu celkem dost. To jak a kam se takové jedlé květy dávají jsme si už i podle knihy vyzkoušeli a řekli jsme si i o tom, že by bylo fajn si něco i vypěstovat.
18/02/2020
Avatar uživatele
Recenze od Lenka Ulrychová
Kradna kniha :)
13/04/2019
Avatar uživatele
Recenze od Mary
Krásně barevná a vyvoněná kniha, která vás bude inspirovat k používání dostupných jedlých bylinek a kvítí ve svém vaření. První jsem k tomu byla skeptická, říkala jsem si, co asi tak u nás se dá najít poživatelného, ale člověk nemá ani tušení, jaké poklady tu může nalézt. Líbí se mi, že je kuchařka dělena dle čtyř ročních období a v každém je obsaženo to, co v daném období roste, takže je pěkně přehledná.
24/11/2018
Avatar uživatele
Recenze od Barryk
Krásná kniha, zajímavé recepty. Doporučuji všem milovníkům květin na talíři.
17/07/2020
Avatar uživatele
Recenze od Krok
Poslední doba nám přináší celou řadu věci, které se snaží podpořit naše smysli a ať chuť, čich tak v také zrak. Tyhle květiny se nám moc líbí a myšlenka je to minimálně skvělá a tak si nad ní lámeme hlavu a premýšlíme kde všude bychom mohli tahle kvítka najít a také si svá jídla takhle hezky nadekorujeme. Je to opravdu moc hezký nápad a tak jsme si tuto knihu zakoupilia pročetli včetně rad a typů.
9/01/2020
Avatar uživatele
Recenze od ŠaŠ
Krásná kuchařka, která zaujme již na první pohled především díky své nádherně barevné obálce. A v témže duchu se nesou i všechny ostatní fotografie, které najdete uvnitř, a i díky tomu je radost kuchařkou listovat. Je rozdělena podle ročních období, podle toho, kdy které květiny a bylinky rostou. Kromě receptů nabízí i rady, jak při sběru či pěstování květin správně postupovat. Určitě se nejedná o kuchařku na běžné vaření, ale jako zpestření určitě super.
26/02/2019
Avatar uživatele
Recenze od BookGhost
Nádherná kuchařka s prvky herbáře doplněna o krásné kresby rostlin a o fotografie připravených pokrmů. Recepty jsou velmi rozmanité, najdeme zde nejen saláty, ale i spoustu dortů (nejvíce se mi líbí větrníky s vlčími máky nebo levandulová roláda), kuře na různých bylinkách, medy a sirupy či nakládané výhonky. Já bohužel žiji ve městě, takže i kdybych na nějaké jedlé býlí narazila, nebude asi úplně čisté... přesto se dají recepty využít i bez květin (případně se dají koupit nebo si udělat výlet někam na louku/do lesa nebo vesnice) :)
23/10/2018
Avatar uživatele
Recenze od Zuzana *
Tak tato knížka je naprosto něco neuvěřitelného a jedinečného. Vymyká běžným kuchařkám jak jsme zvyklí. Knížka se mi dostala do rukou v době, kdy jsem měla období bio. Moc se mi líbí ilustrace v ní, po grafické stránce je parádní. Některé rostlinky mi přijdou tedy úplně mimo používat v kuchyni, ale proti gustu... oblíbila jsem si však používání sedmikrásky do salátu nebo se mi líbí také pampeliška.
31/08/2018
Avatar uživatele
Recenze od han1cka
Krásné, opravdu nádherné fotografie, na ty bych mohla koukat pořád. Recepty jsou dobré, ale znám a vlastním lepší kuchařky. Tato je však jiná svou tématikou. Trošku se mi pod kůži dostala, jelikož bydlíme na venkově, při procházkách se více dívám a sem tam i něco seberu a použiji v kuchyni. To bych před touto kuchařkou nikdy neudělala. Nutno říct, že spoustu kvítí zde vůbec nepotkám i přes to, že by růst měly.
31/01/2018
Avatar uživatele
Recenze od Nadporučík pomerančový džus
Toto je velmi zvláštní kuchařka. Pro vegany? Pro vegetariány? Nebo i pro nás ostatní? Kniha je to velmi krásná. Tolik krásných fotek kytiček a jídel dohromady... Otázkou je, pro jak velký okruh čtenářů je tato kuchařka určena. Mně tedy fascinuje vše netradiční a nové v jídle, nezvyklé spojení chutí mě láká. Zároveň ráda vařím, takže asi patřím mezi tu cílovou skupinu, pro kterou je kuchařka určena.
31/12/2017
Avatar uživatele
Recenze od Ivuska
Mám pocit, že v dnešní době se vrací spousta starých zvyků. Nedokážu říct, zda je to dobře nebo špatně - takhle plošně to ani nejde, vždy spíš záleží na konkrétní situaci. Květinová kuchařka je o tom, jaké květiny můžete v kuchyni využít. A víte co? Já vlastně nevím, co vás na tom překvapuje. Kolikrát se mi i v restauracích stalo, že hlavní jídla nebo hlavně dezerty, byly ozdobenou nějakou květinou. Jenže já ji nikdy nesnědla...
30/11/2017
Avatar uživatele
Recenze od Ališa
Tato kniha mě nijak zvlášť neoslovila, je sice pěkně barevná, s velkou spoustou fotografií, ale pro běžné použití rozhodně není. Spíše mi přišlo zajímavé zapojení květin do kuchyně, ale nějakou radu nebo recept bych použila tak jednou za rok, což mi přijde zbytečné mít takovou knihu doma, když se to dá najít na internetu i s návodem. Spíše je to moderní záležitost a autoři už neví, čím by se odlišili.
31/10/2017
Avatar uživatele
Recenze od Zuzka
Já nevím, co na tuhle knihu říct. To už jsme na tom vážně tak blbě, že musíme jíst kytky? Občas mi přijde, že nám to autoři prostě vnucují, uskromňete se. Mě se nápad jedlých květin moc nelíbí, nejsem koza. Přesto jsem se do knihy podívala, nějaké recepty jsem zkoukla, zhodnotila a knihu opět odkládám zpátky do regál. Nemyslím si, že by bylo nějak nebezpečné jíst kytky, ale mě se to nelíbí. Raději pořádné suroviny.
26/07/2017