Recenze Gavi del Comune di Gavi „ Maddalena ” Docg 2019 Produttori del G

Typ vína: suché bílé Odrůda hroznů: Cortese Barva: slámově žlutá se zelenými odstíny Vinice: jižní svahy oblasti Gavi, převážně vápencová bílá půda Nadmořská výška: 290-300 m n.m. Sklizeň a výroba: Sběr hroznů v polovině září, 20-ti denní vinifikace při kontrolované teplotě 12°C Zrání: V ocelových nádržích s regulovanou teplotou po dobu nejméně 6 měsíců na jemných kalech. V lahvi pokračuje zrání další 2 měsíce. Doporučení k jídlu: Toto víno je nejlepší k rybám, sýrům, ale také k červenému masu. Teplota podávání: 8-10°C    Alkohol: 13% vol Chuť: Jedná se o harmonické a vyvážené víno. V ústech je svěží s příjenou minerální dochutí. Roční výroba: 12.000 lahví schovat popis