Recenze Gavi „ Primi Grappoli ” Docg 2019 Produttori del Gavi 0.75 l

Typ vína: suché bílé Odrůda hroznů: Cortese Barva: slámově žlutá Vinice: jižní svahy oblasti Gavi, převážně aluviální (lužní) půdy na bázi červeného jílu  Nadmořská výška: 200-300 m n.m. Sklizeň a výroba: Sběr hroznů v polovině září, 20-ti denní vinifikace při kontrolované teplotě 12°C Zrání: V ocelových nádržích s regulovanou teplotou po dobu nejméně 6-ti měsíců na jemných kalech. V lahvi pokračuje zrání další 2 měsíce. Doporučení k jídlu: Nejlepší je podávat toto víno s předkrmy, polévkami, lehkými prvními chody, bílým masem, rybími pokrmy, čerstvými a zralými sýry. Teplota podávání: 8-10°C    Alkohol: 13% vol Chuť: Jedná se o harmonické a skvěle vyvážené víno. V ústech je kulatá a celistvá chuť se svěží a příjemnou dochutí. Buket: Jeho vůně odhaluje meruňkové tóny, hruškový džem a léčivé bylinky. Roční výroba: 12.000 lahví schovat popis