Košík
zboží
(prázdné)
This book introduces recovery and stabilization of common bioactive materials in foods as well as materials science aspects of engineering stable bioactive delivery systems.
číst celé
This book introduces recovery and stabilization of common bioactive materials in foods as well as materials science aspects of engineering stable bioactive delivery systems.
schovat popis
- Nakladatel: Springer-Verlag New York Inc.
- Kód:
- Rok vydání: 2016
- Jazyk: Angličtina
- Vazba: Gebunden
- Počet stran: 420
- Šířka balení: 24.2 cm
- Výška balení: 27.3 cm
- Hloubka balení: 3 cm
- Váha balení: 805 g
Recenze