Recenze Černý čaj China Zhejiang Jiu Qu Hong Mei (Red Plum) Imp. Grade - 50 g Premium Selection

Raritní a vysoce kvalitní černý čínský čaj zvaný též \"Červená slivoň od devíti zákrut\". Pochází z oblasti Zhejiang, která je známa produkcí oblíbeného čaje Lung Ching (Dračí studna). Může být také označován jako černý Lung Ching či Černý drak. Čaj dostal svůj název podle legendy, kdy se malý chlapec proměnil v černého draka a devětkrát se otočil, než opustil své rodiče, a také podlé své typické barvy a chuti, ve které lze nalézt švestkové a višňové tóny. Obsahuje vysoké množství zlatavých tipsů, jež svědčí o vysoké kvalitě tohoto čaje.\nPříprava 10g čaje v 0,5l konvičce:

nálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty,\nnálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 1 až 2 minuty,\nnálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.