Recenze Pinot Noir Premium 2017, Etyeki Kúria 0,75l

Typ vína: suché červené\nOdrůda hroznů:  100% Pinot Noir\nBarva: klasická bledě rubínová barva\nVinice: Nagy Látó-hegy s vápencovým podložím. stáří vinic 19, 14 a 13 let\nSklizeň a výroba:  Hrozny se sklízejí v několika fázích, poté destemovány. Následuje 14-ti denní fermentace na slupkách a ručním mačkání bobulí\nZrání: Po spontánní malolaktické fermentaci víno zraje 10 měsíců ve 300 litrových a 228 litrových maďarských a francouzských dubových barelech (z 30% nové).\nChuť: V chuti je znát červené ovoce doplněné vanilkou s jemným nádechem růžového pepře. \nBuket: Ve vůni jsou koncentrované višně, červené švestky, sušené brusinky a muškátový oříšek.\nDoporučení k jídlu: Toto víno skvěle doplňuje kachnu, jehněčí, zvěřinu a vyzrálé sýry.\nTeplota podávání: 14 - 16°C   \nAlkohol: 13,5% vol\nKyselost: 5,00 g/l\nZbytkový cukr: 1,0 g/l