Recenze Zotter Bio karamelová čokoláda Vánoční zázrak s kokosovým cukrem, 70 g

Veganská kokosovo karamelová čokoláda s vzrušující kokosovou chutí a jemnou karamelovou sladkostí. Neobsahuje totiž žádný řepný ani třtinový cukr, ale je slazena pouze cukrem z květů kokosových palem, který rozvíjí krásný karamelový tón. Díky kokosovému mléku i kokosu samotnému vás však i tak čeká intenzivní kokosová chuť a krásně se rozplývající požitek.

Tvar čokolády odkazuje na známý geometrický problém kvadratury kruhu. Stejně jako tato \"neřešitelná\" úloha se dlouho jevila i snaha uvařit sladkou čokoládu bez cukru. Josef Zotter to však v této čokoládové delikatese dokázal, hotový čokolatiérův Vánoční zázrak.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: kakaová hmota, kokosový prášek 30 % (kokosová pasta, kokosové mléko, kokosová mouka), cukr z kokosových květů (22 %), strouhaný kokos (6 %), kakaové máslo, sůl kamenná. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji. Vhodná i pro vegany.

 Energetická hodnota:\n2525 kJ/609 kcal

 Tuky:\n48 g

      z toho nasycené mastné kyseliny:\n37 g

 Sacharidy:\n28 g

      z toho cukry:\n23 g

 Bílkoviny:\n11 g

 Sůl:\n0,3 g