Recenze Bio mléčná čokoláda Zotter se 70 % kakaa a 30 % mléka

Ojedinělá mléčná čokoláda, do které už z definice mléčné čokolády patří cukr. V této fair trade čokoládě je však jen 70 % kakaa, které zjemňuje 30 % mléka bez jakéhokoli přídavku cukru. Vysokoprocentní fair trade mléčná čokoláda pro ty, kteří si chtějí vychutnat jemné kakao bez sladkého vyrušování cukrem. Vzrušující variace mléčné čokolády s horským mlékem od farmářů v Tyrolských Alpách bez přemíry jednoduchých cukrů a samozřejmě také bez lepku.

Až se vám bude jedna z tabulek (v balení 2 x 32,5 g) čokolády rozplývat na jazyku, vychutnáte si nejdříve oříškový začátek, následovaný lehce slanými tóny s pralinkovou poznámkou, výraznými tóny smetany a závěrem vaflí s jemných nádechem hroznů. Aroma je intenzivně čokoládové s tóny mléka a smetany a jemných nádechem sladkých hroznů. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a všechny výrobky jsou obchodovány a produkovány dle principů Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci. 

Složení: bio kakaová hmota, BIO SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, bio kakaové máslo, bio vanilkový prášek. Obsah kakaa min. 70 %. 
Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, sezamu a sóji. Bez lepku.