Recenze Zotter Bio 100% hořká čokoláda Švestky a ořechy, 70 g

Luxusní bio hořká čokoláda s plnými 100 % fair trade kakaa ručně plněná švestkovým krémem (40 %) a lískooříškovým nugátem (20 %) slazená pouze datlemi. Ovocně sladká švestková povidla z měkkých švestek slazená jen datlovým sirupem, tedy čistou šťávou z lisovaných datlí, spočívají na úžasném nugátu z lískových oříšků. Kapka rumu pak náplni dodává vůni a říz. Vše je na závěr potaženo couverture čokoládou se 100 % kakaa, zcela čistou bez přidaného cukru. Inovativní veganská čokoláda bez klasického cukru, která je slazena pouze švestkami a datlemi, a 100% čokoládová poleva se rozpouští téměř okamžitě po vložení do úst.  

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: kakaová hmota, sušené švestky, LÍSKOVÉ OŘECHY, datlový cukr, kakaové máslo, rum, datlový sirup, OLEJ Z LÍSKOVÝCH OŘECHŮ, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, skořice, vanilkový prášek, sůl. Obsahuje méně než 2 % alkoholu. Obsah kakaa v čokoládové polevě 100 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, vajec a sezamu. Bez lepku. Vhodná i pro vegany.