Recenze Zotter Bio tmavá mléčná čokoláda Veselé Vánoce, 70 g

Nevšední fair trade mléčná bio čokoláda z horského mléka z tyrolských Alp a vysokého podílu kakaa (50 %), která dokonale shrnuje vůni a chuť vánočního času. Je plněná kořeněným marcipánem (30 %) a lískooříškovým nugátem (30 %) provoněným aromatickou skořicí. Nechybí ale ani lehce pikantní tón zázvoru a špetka pepře pro zahřátí. 

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení: surový třtinový cukr, MARCIPÁN (MANDLE, cukr, glukózo-fruktózový sirup), kakaová hmota, kakaové máslo, LÍSKOVÉ OŘECHY, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, pomerančová šťáva z koncentrátu, škrobový sirup, pomerančový džus, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, MÁSLO, skořice, zázvor, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, sůl, kardamom, mletá vanilka, hřebíček, pepř, citrónový olej, pomerančový olej. Obsah kakaa min. 50 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.