Recenze Vaříme s tetou Fialkou a skřítkem Klubkem

Ve spolupráci s Meduňkou vychází vychází školková kuchařka s názvem Vaříme s tetou Fialkou a skřítkem Klubkem autorky Daniely Fialové. Na tvůrčím procesu při sestavování předpisů a nekonečném ověřování jejich norem se obětavě podílela spoluautorka tohoto ojedinělého díla Simona Ondřejová, stejně tak jako při pořizování fotodokumentace. Pro zpestření a probuzení tvořivého zájmu dětí je kniha ilustrována hravými kresbami a komentáři kreslíře Petra Prýmka. Provázet čtenáře v ní bude skřítek Klubko s tetou Fialkou. Nápad se zrodil přímo ve školkové kuchyňce a při společném stolování. Podílely se na něm děti svou nepřebernou tvořivou fantazií a spoustou inspirativních nápadů. Kniha je dobrým vodítkem, jak sestavit týdenní jídelníček zdravě a přitom chutně. Vychází z ověřeného předpokladu, že má mít specifické složení pro každý den v týdnu, aby byla zajištěna vyvážená strava pro zdravý vývoj dětí i dobrou kondici dospělých. Recepty jsou popsány podle normy pro vaření ve školkách, jsou však dobře použitelné i pro vaření v rodinách či menších společenstvích. Dále jsou uvedeny méně obvyklé suroviny a vysvětleny i jejich účinky na zdraví a rovněž je zmíněn blahodárný význam bylinkových čajů, kvašené zeleniny a klíčených semen. schovat popis