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Das Fachwörterbuch Milch ist ein viersprachiges Wörterbuch für Molkereiprodukte. Das Werk beinhaltet 3.200 Fachwörter aus den Bereichen Milch, Milchverarbeitung und Molkereiprodukte, Handel und Verbrauch, Verarbeitungsgeräte, Hilfs- und Zusatzstoffe sowie Mikrobiologie.
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Das Fachwörterbuch Milch ist ein viersprachiges Wörterbuch für Molkereiprodukte. Das Werk beinhaltet 3.200 Fachwörter aus den Bereichen Milch, Milchverarbeitung und Molkereiprodukte, Handel und Verbrauch, Verarbeitungsgeräte, Hilfs- und Zusatzstoffe sowie Mikrobiologie.
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- Nakladatel: Behr's Verlag
- Kód:
- Rok vydání: 1995
- Jazyk: Německo-anglicko-španělsko-francouzský
- Vazba: Gebunden
- Počet stran: 426
- Šířka balení: 17.4 cm
- Výška balení: 22.1 cm
- Hloubka balení: 2.8 cm
- Váha balení: 756 g
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