Poznejte pravou chuť Provence přímo ve vaší kuchyni! Tato kniha vás naučí, jak jednoduše a s vášní připravit autentická provensálská jídla, která vám přinesou slunečnou atmosféru Středomoří každý den.

Provence - kuchařská škola plná inspirace

Jen málokdo odolá vůni a chuti pokrmů z Provence, oblasti známé svou gurmánskou tradicí a jednoduchostí. Tato kuchařka, pojatá jako týdenní škola vaření, vás provede nezapomenutelnou cestou za autentickými recepty, které odrážejí skutečné kouzlo venkovské francouzské kuchyně. Autor se narodil a vyrůstal právě v Provence, díky čemuž vám dokáže ukázat místa jako rybí trh, tradiční pekařství či sýrařské provozy a odhalí tajemství práce s čerstvými surovinami, které dělají místní jídla výjimečnými.

Ve více než stovce receptů najdete jak klasiky jako tapenádu - lahodnou kaparovou pastu, tak i cuketové smaženky, šťavnatou jehněčí kýtu s bylinkami nebo sladký jahodový coulis. Díky jednoduchým a jasným postupům si můžete připravit tradiční provensálskou kuchyni v pohodlí svého domova, a tím si užívat zdravé, vyvážené a přitom plné chuti jídlo každý den.

Výhody této kuchařky

• Autenticita: Recepty od místního gurua se srdcem Provence.
• Sta disciplína: Týdenní škola vaření usnadní krok za krokem zvládnutí tradičních pokrmů.
• Pestrý výběr: Přes stovku receptů pro každou příležitost.
• Inspirace z trhu: Seznámíte se se zvyky a surovinami přímo z místních trhů a výroben.
• Praktické rady: Naučíte se, jak vytěžit z čerstvých surovin nejlepší chuť a aroma.

Co získáte touto kuchařkou

• Podrobný průvodce tradiční provensálskou kuchyní.
• Recepty na ryzí venkovská jídla, která můžete připravit krok za krokem.
• Možnost rozšířit své kulinářské dovednosti o středomořské speciality.
• Inspiraci pro zdravé a lahodné pokrmy z čerstvých lokálních surovin.
• Pohodlný způsob, jak si vychutnat kouzlo Provence přímo u vás doma.