Recenze Moderní indická kuchařka

Moderní indická kuchařka

Moderní indická kuchařka

kolektiv
377 Kč
Zobrazit knihu
S pomocí Nitishi Patelové, uznávané šéfkuchařky indického původu, můžete orientální kuchyňská kouzla zvládnout i vy. Nitishiny recepty vycházejí z tradičních indických receptur, ale jsou uzpůsobeny moderním způsobům přípravy, takže i bez speciálních postupů dosáhnete lahodných výsledků. Nechte... číst celé 

Recenze

20
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od Love
Tak na tuhle tu novou indickou specializovanou kuchařku jsem byla opravdu hodně zvědavá a musím říct že je to opravdu velká paráda! Jak co se týká grafické stránky tak jednotlivých receptů i způsobu jakým jsou čtenáři prezentovány... Prostě opravdu kuchařka jak má být. Skvělé na tom je že ne u každého jídla potřebujete 1000 specializovaných receptur, což je něco co mě vždycky od specializovaných kuchařek odrazuje...
3/06/2019
Avatar uživatele
Recenze od Zuzana Micková
Na knížku jsem narazila náhodou při procházení tohoto webu. S přítelem milujeme indickou kuchyni. Naše nejoblíbenější jídlo je vindaloo s indickými plackami. Ať jsem dělala, co jsem dělala, jídlo originálu nebylo ani trošku podobné. Recepty jsem zatím jen četla, neměla jsem ještě příležitost zkusit něco vykouzlit. Podle ingrediencí by tohle mohlo být konečně ono. Knížka je hezky barevná a příjemně se v ní listuje.
22/05/2019
Avatar uživatele
Recenze od Mája
Moje milovaná indie a konečně jí mám doma v knihovně! Juhů. Do téhle knižky jsem šla na doporučení kamarádky, která podle ní udělala perfektní vindaloo jako z restaurace, což jsem si nikdy nemyslela že by bylo možné. Pokud hledáte pořádně kořeněnou, pálivou smršť, jste tu správně. zatím jsem zkoušela právě jen to vindaloo, nějaké placky, dva druhy kari a desert, nicméně všechno klaplo na jedničku :).
30/04/2018
Avatar uživatele
Recenze od Kubardus
Osobně to mám s kuchařkami tak, že je buď dobrá, a nebo špatná. Nikdy nic mezi tím. Pozná se to jednoduše podle toho jestli se k ní vracíte a vaříte podle ní, či se jí alespoň necháte inspirovat, a nebo leží zaprášená v knihovně.
Tato kniha patří jednoznačně mezi ty dobré. Recepty jsou přesné a zajímavé, fotografie povedené a jen při zběžném prolistování se vám začnou sbíhat sliny. Autorka vybrala skutečně zajímavé a vynikající indické pokrmy a skvěle vás provede jejich přípravou.
23/07/2019
Avatar uživatele
Recenze od Rusalka
Mňam mňam mňam! Miluju indickou kuchyni a stejně tak můj dobrý kamarád, který se rozhodl si tuto kuchařku pořídit. Musím přiznat, že jsme moc vysoká očekávání neměli, jelikož kolikrát ani v restauracích nechutná indické jídlo tak, jak by mělo (až na pár výjimek), ale klobouk dolů! Všechno je tak pěkně popsané, že vše, co jsme uvařili, se nám povedlo a bylo to naprosto výborné! Už se nemůžeme dočkat, co dalšího vyzkoušíme!
11/08/2018
Avatar uživatele
Recenze od Klara
Pekne psana kucharka. Uz jsem vyzkousela par receptu a muzu jen doporucit.
28/08/2021
Avatar uživatele
Recenze od ŠaŠ
Indickou kuchyni miluji, ale zatím jsem si na ni v domácích podmínkách sama moc netroufala. Tato kuchařka mě velice mile překvapila a ráda se podle ní pouštím do experimentování. Recepty jsou rozmanité, srozumitelně popsané a hlavně jsou upraveny i pro běžnou domácnost, nepotřebujete tedy žádné speciální náčiní ap. Knížka není příliš obsáhlá, přesto je velice vydařená a mohu ji vřele doporučit. V popisu zmiňovaná panna cotta s Darjeelingem je naprosto skvostná, vyzkoušejte.
26/03/2019
Avatar uživatele
Recenze od Jessie
Tak tahle kuchařka mi v knihovničce opravdu chyběla. Je dokonalá po všech stránkách, počínaje grafikou, konče pestrostí receptů. Co se týče indických pokrmů, jsem naprostý začátečník. Chuťově je mám moc ráda ale zatím jsem jich moc nezkusila. Jako kuchařka jsem sice nadšenec, ale i to kari dělám spíš po thajsku. Proto je pro mě tahle kuchařka báječnou výzvou abych se pustila do pravých indických pokrmů. Nebojím se toho, protože exotická jídla miluju a po zkušenosti, kdy jsem znásobila správné množství chilli do masaly, si myslím, že už se nic horšího stát nemůže :D a to i ta masala se nakonec snědla :D takže hurá na "indii" ;)
15/02/2019
Avatar uživatele
Recenze od Life is
Fíha, tak tohle je úžasné! Sice nejsem velký fanda hromadění tisíce kuchařek na poličce, podle kterých pak člověk stejně dnes v internetovém světě moc nevaří, ale tahle mi naprosto učarovala. Je fakt nádherná a recepty v ní jsou pro mě tak exotické, ale zároveň popsané tak srozumitelně, že jsem schopná podle ní vařit i s trochu alternativnějšími surovinami - u nás je tak úplně neseženu... Moderní indická kuchařka se mi fakt moc líbí.
1/11/2019
Avatar uživatele
Recenze od Jacu
Skvělá kniha pro všechny co milují indickou kuchyni a chtějí se jí naučit uvařit sami. 160 stránek, kdy se vám budou sbíhat sliny. Dobře strukturovaná, krásné fotky, jasné popisy a postupy. Povedlo se zatím všechno, co jsme vařili cca 20 receptů. V Indii jsme nebyli, tak těžko říct, jak autentická k šla jsou, v každém případě nám moc chutnalo. Ostré, dobře kořeněné, chutné a ano je to jiná chuť, tak pro někoho i poměrně exotické jídlo.
20/08/2020
Avatar uživatele
Recenze od Markét
Pěkná kniha plná zajímavých receptů. Pokud jste milovníkem Indické kuchyně neváhejte.
26/11/2018
Avatar uživatele
Recenze od Borec
Tahle kuchařka je opravdu bomba. I přes to, že jsem poprvé ochutnala indickou kuchyni teprve nedávno v restauraci, tak jsem se do ní absolutně zamilovala a hledala jsem právě nějakou kuchařku, díky které si budu moci indické dobroty udělat i doma. Našla jsem tuto a rozhodně toho nelituji. Recepty, které jsem zatím vyzkoušela splňují mé představy. I mé rodině chutná. Takže pokud jste zapálení do vaření a ještě více do indických pochoutek, tak rozhodně neváhejte a kupujte!
15/10/2022
Avatar uživatele
Recenze od Mia
Rádi chodíme do indických restaurací, ale chtěli jsme si vyzkoušet i přípravu indických pokrmů doma. Recepty v téhle knize jsou výborné a jde vidět, že je psali odborníci, kteří s touhle kuchyní mají bohaté zkušenosti. Samozřejmě musíte počítat s tím, že okruh používaných surovin není úplně standartní vzhledem k tomu o jakou kuchyni se jedná. Výsledná jídla jsou hezky nafocená, což je super, jelikož nám spousta jídel podle názvu nic neříkala.
31/12/2021
Avatar uživatele
Recenze od Stella
Indická kuchyně je velmi specifická, ale nemyslete si, nejedná se jen o kari. V této kuchařce pro všechny milovníky indické kuchyně, najdete spoustu tradičních i moderních receptů z dálné Indie. Recepty jsou chutné, lahodné a moderní. Jistě si pochutnáte stejně, jako byste navštívili indickou restauraci. Recepty jsou srozumitelné, některé suroviny mohou být hůře sehnatelné, ale to u zahraniční kuchyně bývá běžné.
31/03/2020
Avatar uživatele
Recenze od Krok
Indickou kuchyni jako takovou máme moc rádi a většina restaurací unás je na dost vysoké úrovni a mení problem si vždy užít autemtickývh chutí a vůní. My se rozhodli dopřát si tenhle druh kuchyně i u nás doma a pořídili jsme si celou řadu indického koření a past, které jsou základem většiny receptů této specifické kuchyně. Tahle moderní kuchařka ale skvělá a my si ji opravdu oblíbili a dost ji využíváme.
22/12/2019
Avatar uživatele
Recenze od Helena
Výborná kuchařka, již jsem vyskoušela některé recepty.
10/10/2022
Avatar uživatele
Recenze od Aneta
Výborná kniha plná spousty exotických receptů. Většinu jsme neměli šanci ochutnat v podobě, jakou ji nabízejí aspoň ty tuzemské indické restaurace, takže je to trochu dobrodružství recepty zkoušet. Každopádně, kuchařka je velmi pěkná, dobře strukturovaná a přehledná, pokud tedy chcete doma vyzkoušet něco nového, můžu doporučit. :)
5/04/2020
Avatar uživatele
Recenze od Milka
Moderní indickou kuchařku rozhodně doporučuji, i když se jedná o velice exotická jídla. Našinec může být nepříjemně překvapen a každému nemusí být po chuti. Je dobré nějaké jídlo předem ochutnat ve vybraných indických restauracích v Čechách, než knihu zakoupíte. Ta obsahuje opravdu fantastické recepty, které jsou poměrně pálivé. Ale i tak jsem si většinou pochutnal a určitě se budu o tajemnou indickou kuchyni dále zajímat.
26/09/2018
Avatar uživatele
Recenze od Tony
Indická kuchyně je velmi exotická a pokud patříte mezi její obdivovatele, máte se na co těšit. Každý totiž nemá přístup do kvalitní indické restaurace, ono jich u nás v Čechách zase tolik není. Proto není na škodu si něco připravit doma sám, ale k tomu samozřejmě potřebujete kvalitního rádce. Myslím si, že Vám bude bohatě stačit tato kuchařka, která má velký potenciál. Receptů je přes 60 a věřte mi, že si z nich vyberete ten pravý.
29/06/2018
Avatar uživatele
Recenze od Eliška
Atraktivní vzhled kuchařky a krásné barevné fotky jsou pro mě motivační. Čekala jsem jen více základních receptů na opravdu typická jídla. Líbí se mi, že po nákupu indického koření jsem schopna zvládnout většinu receptů z dostupných surovin.
11/10/2023