Objevte tajemství mistrovského pečení s knihou Tartine Bread! Pokud toužíte po dokonalém chlebu s neodolatelnou chutí a křupavou kůrkou, je tato kniha přesně pro vás.

Tartine Bread je praktický průvodce od uznávaného pekaře Chada Robertsona, který vás provede procesem pečení legendárního chleba přímo ve vaší domácí kuchyni. S více než 50 detailními recepty a více než 200 krok za krokem fotografiemi se naučíte nejen základní techniky, ale i pokročilé postupy, díky kterým vznikne ten pravý artisan chléb.

Proč si tuto knihu zamilujete? Díky ní získáte jistotu a inspiraci péct chléb s krásnou strukturou a bohatou chutí. Každý recept je podložen zkušenostmi profesionála a jeho přístup je srozumitelný i pro začátečníky, kteří chtějí posunout své pekařské dovednosti o úroveň výš.

Hlavní přednosti Tartine Bread

• Více než 50 jedinečných receptů na chleba, které si zamilujete
• Více než 200 ilustrativních fotografií usnadňujících pochopení každého kroku
• Podrobný popis technik, které vedou k dokonalému výsledku
• Inspirace od profesionálního pekaře, který si získal světové renomé
• Vhodné jak pro začátečníky, tak pokročilé pekáře

Co vás čeká uvnitř knihy

• Podrobné návody krok za krokem
• Úvod do světa fermentace a kynutí těsta
• Popis ingrediencí a jejich vlivu na chuť i texturu chleba
• Tipy na úpravy a variace receptů podle vlastních preferencí
• Praktické rady pro domácí vybavení a pečení