Košík
zboží
(prázdné)
Exploring rye's history, unique chemistry and centuries-old baking methods, The Rye Baker is the definitive resource for professional and home bakers alike.
číst celé
Exploring rye's history, unique chemistry and centuries-old baking methods, The Rye Baker is the definitive resource for professional and home bakers alike.
schovat popis
- Nakladatel: WW Norton & Co
- Kód:
- Rok vydání: 2016
- Jazyk: Angličtina
- Vazba: Vázaná
- Počet stran: 416
- Šířka balení: 26.2 cm
- Výška balení: 21.3 cm
- Hloubka balení: 2.9 cm
- Váha balení: 1.5 kg
Recenze