Recenze Káva Papua New Guinea - Goroka PSC AX - Váha: 100g

Země původu: Papua Nová GuineaRegion: Wahgi ValleyNadmořská výška: 1.600m n.m.Zpracování: prané/mokréOdrůda: TypicaProducent: Sigri PlantationStupeň pražení: Full city +

Dnes je káva pro Papuu-Novou Guineu hlavním průmyslovým odvětvím, přičemž tato země v současné době vyváží přibližně 1 milion pytlů kávy ročně; zahrnující více než 2,5 milionu lidí (téměř polovina celkové populace).

Zemědělství se stále provádí velmi tradičním způsobem pomocí osvědčených prostředků; bez umělých hnojiv. Káva se pěstuje mezi plodinami, aby se zvýšil „půdní humus“ (rozkládající se rostlinná hmota, která zvyšuje zadržování vlhkosti a živin) a úrodnost, a také aby poskytl stín. Plodiny zahrnují; jitrocel, banány, sladké brambory, zelí a další tradiční potraviny. Ačkoli se pěstuje velké množství jiných produktů, pěstování kávy je často jediným způsobem příjmu; se vším ostatním ovocem a zeleninou pěstovanými pro osobní spotřebu. Díky tomu je káva důležitou tržní plodinou, protože většina farmářů v provincii Simbu bude kávu pěstovat pro příjem.