Košík
zboží
(prázdné)
Reintroduce flavour and texture to home cooking, from duck fat French fries to perfectly flaky lard pie crust, with this definitive reference for processing, preserving, and cooking with animal fats.
číst celé
Reintroduce flavour and texture to home cooking, from duck fat French fries to perfectly flaky lard pie crust, with this definitive reference for processing, preserving, and cooking with animal fats.
schovat popis
- Nakladatel: Storey Publishing LLC
- Kód:
- Rok vydání: 2018
- Jazyk: Angličtina
- Vazba: Taschenbuch
- Počet stran: 320
- Šířka balení: 20.6 cm
- Výška balení: 22.9 cm
- Hloubka balení: 1.5 cm
- Váha balení: 846 g
Recenze