DIE SÄCHSISCHEN KÜCHEN-KLASSIKER CLASSIC SAXON RECIPES §§Lausitzer Hochzeitssuppe mit Leberklößchen und Eierstand Lausitz Wedding Soup with Liver Dumplings and Eggdrop§§Warmbiersuppe mit Röstbrot Warm Beer Soup with Toast§§Erzgebirgische Sauerkrautsuppe Sauerkraut Soup from the Ore Mountains§§Gräupcheneintopf mit Gänseklein Pearl Barley Stew with Goose Giblets§§Quarkkäulchen mit Apfelmus Sweet Potato-cheese Fries with Apple Sauce§§Buttermilchgetzen Buttermilk Patties§§Leipziger Allerley Leipzig All Sorts§§Sächsischer Truthahn Saxon Turkey§§Rauchemad Rauchemad§§Meißner Wurzelkarpfen Meissen Root Carp§§Aal in Aspik mit Bratkartoffeln Eel in Aspic with home-fried potatoes§§Sächsischer Gänsebraten mit Bratapfel Saxon Roast Goose with Baked Apples§§Sauerbraten auf Dresdner Art Marinated Beef Dresden Style§§Kartoffelklöße Potato Dumplings§§Apfelrotkraut Red Cabbage with Apple§§Sächsisches Gartenhuhn Saxon Garden Chicken§§Vogtländische Schusterpfanne mit Kartoffelspalken Vogtland Cobbler's Pan with Potatoes§§Wildschweinpfeffer mit Pflaumenklößen Wild Boar with Prune Dumplings§§Dresdner Christstollen Dresden Christstollen§§Dresdner Eierschecke Dresden Eggy Piebald§§Sächsische Quarkspitzen mit Himbeermark Saxon Quark Peaks with Raspberry Puree§§Leipziger Lerchen Leipzig Larks§§Sächsischer Pudding Saxon Pudding§§Sächs'scher Streuselkuchen und Leipziger Strumpfsohlen Saxon Crumble and Leipzig Sock Soles§§Meißner Fummel Meissen Fummel