Recenze Domácí kváskové pečení

Domácí kváskové pečení

Domácí kváskové pečení

Gabriela Hradecká
186 Kč
Zobrazit knihu
Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Používá tradiční pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou,... číst celé 

Recenze

12
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od SSZGSA
Moc pěkná kniha a hned na úvod napíšu, že zde najdete vše co k pečení chleba budete potřebovat. Jestli něco opravdu chci vyzvednout, pak zaměření na přípravu všeho k zdárnému upečení. Takže si po přečtení umíte vše naplánovat tak, aby chleba byl na minutu přesně hotov. :D Tady je opravdu vidět jak autorka má zkušenosti. Chválím také vybrané recepty, vyzkoušel jsem už tři a vše dopadlo dokonale.

Hvězdičku jsem ubral proto, že v knize nenaleznete návod jak si připravit kvásek a jak se o něj starat. Je to velká škoda, protože pak by zájemce měl vše k tomu aby nemusel pátrat dál.
15/01/2019
Avatar uživatele
Recenze od Ilovebooks
Moc hezká kniha k domácím pečení z domácího kvásku. Upozorňuje na to, jak se o kvásek starat a také doporučuje co nejdravějších mouky. Sice to vypadá nárcčné, ale s pomocí těch správných rád opravdu není domácí chléb ničím náročným - rychle to přejde do krve a člověk se naučí plánovat. Domácí chléb je úplně chuťově odlišný od těch kupovaných. Knizka je plná skvělých receptů, které vám ušetří spoustu experimentování a zklamání. Rozhodně doporučuji.
27/09/2018
Avatar uživatele
Recenze od čtenářka
Domaci kvaskove peceni od Gabriely Hradecke je super kucharka, ktera vas nauci pect s pomoci kvasku. V knizce se naucite, jak se o takovy kvasek musite starat, aby vse dopadlo tak, jak ma. Stejne tak to, jakou mouku pouzit nebo jak si celou pecici akci naplanovat. Najdete zde take mnozstvi receptu na kvaskove pecivo. Diky teto knizce zjistite, ze upect domaci chleba neni vlastne ani prilis slozite :-)
28/09/2018
Avatar uživatele
Recenze od Jituska
Kváskové chleby vždy patřily mezi mé nejoblíbenější, když jsem kvůli vnoučkovi začala s pečením domácího pečiva, aby měl kvalitní výrobky, u kterých mohu ovlivnit suroviny, ze kterých je připravuji a také množství soli, tak jsem pak později zatoužila vyzkoušet také složitější chleby kváskové, pořídila jsem tedy Domácí kváskové pečení, což je super knížka, kde té inspirace na pečení z kvásku je opravdu hodně a dobře se mi podle ní postupovalo.
29/09/2020
Avatar uživatele
Recenze od Eli
Kniha Domácí kváskové pečení obsahuje všechny potřebné informace o péči o kvásek a základní postupy při pečení (nejen) domácího chleba. Také v ní najdete plno chutných receptů.
Je to skvělá příručka především pro ty, kdo s kváskováním teprve začínají. I pokročilejší pekaři v ní ale mohou najít nějakou novou inspiraci. Kváskové pečivo je zdravé a je moc fajn, že se v poslední době domácí pečení vrací jako trend.
1/07/2020
Avatar uživatele
Recenze od Anethba
V poslední době snad všichni pečou chleba, rohlíky a housky. Mě to taky neminulo, ostatně jsem si vždycky chtěla upéct vlastní chleba, tak teď jsem na to měla čas. Tuto knihu jsem si koupila, protože jsem na ni slyšela a četla samé dobré ohlasy. Nevěděla jsem ani jak začít, takže tato kniha ''Domácí kváskové pečení '' mi moc pomohla do začátků. Myslím, že první chléb se mi povedl a určitě ho někdy znova zkusím.
25/05/2020
Avatar uživatele
Recenze od Ivuska
Vzhledem k tomu, jaká situace u nás teď panuje, si všichni uvědomujeme, jak důležité je být nezávislý a umět sáhnout do vlastních zdrojů. Třeba i tak, že si upečeme vlastní pečivo. A je jedno, jestli je to chleba, houska nebo rohlík. Nikdy by mě nenapadlo, že budu tak ráda za podobné knihy jako je tato. Nemusím v době krize lítat po obchodech s shánět pečivo, bez kterého se nikdo z nás neobejde (nebo alespoň ne delší dobu). Takže díky této knize je můj chleba stále lepší a lepší.
18/04/2020
Avatar uživatele
Recenze od Katka
Úžasná kniha, moc pěkně se podle ní peče. Jednoduchá a praktická, prostě super.
20/12/2018
Avatar uživatele
Recenze od Stříbrná bižuterie
Před pár lety jsem si domů pořídila domácí pekárnu. Chleba z ní všem členům rodiny moc zahutnal, rpto siho občas upečeme. Ale aby nebyl pořád stejný, rozhodla jsem se obměnit recepty - nalezla jsem tedy tuhle knížku s názvem Domácí kváskové pečení. Chleba s kváskem mi přijde stejně dobrý, ale domácí bývá ještě o hodně lepší. Knížku doporučuji všem domácím pekařkám, určitě alespoň jednou vyzkoušejte!
20/04/2018
Avatar uživatele
Recenze od Kubardus
Pokud se o kváskové pečení zajímáte a pátrali jste někde na internetu po radách a návodech, tak v této knize toho až tolik nového neobjevíte, ale budete ty informace mít pohromadě a doma v tištené podobě. Je to docela povedený souhrný popis jak si v domácích podmínkách připravit skvělý kváskový chléb. Samozřejmostí je i několik konkrétních receptur na jednotlivé druhy pečiva, které určitě stojí za to vyzkoušet.
30/07/2019
Avatar uživatele
Recenze od Xx
Doufala jsem, že najdu užitečné informace, kterých se na internetu nedohledám. Až na 2 tabulky mi byla kniha neužitečná.
23/03/2019
Avatar uživatele
Recenze od mariana
Knížka je super. Kvásek jsem sehnala podle kváskové mapy a hned první chleba podle návodu z této knihy se povedl.
9/07/2017