Objevte kouzlo pravého barbecue na vaší zahradě!

Chcete se stát mistrem grilu a ohně? Tato kniha je vaším ideálním průvodcem, který vás naučí, jak proměnit obyčejné grilování v nezapomenutelný zážitek plný vůní, chutí a přátelských setkání.

Za poslední roky prošlo grilování u nás velkým vývojem - nově vznikající techniky, recepty a přístupy otevírají dveře nejen pro gurmány, ale i pro všechny, kdo chtějí relaxovat, potkávat se s rodinou či přáteli a užít si přípravu jídla na čerstvém vzduchu. S tímto průvodcem poznáte různé typy multifunkčních grilů a udíren, které vám umožní kontrolovat teplotu a dřevěný oheň přesně tak, aby vaše jídla měla skutečně autentickou chuť.

Barbecue techniky využívají pomalé vaření při nízkých teplotách (90 až 120 °C), kdy se pokrmy připravují dlouho a pomalu, což přináší maximální šťavnatost a nezaměnitelný uzený nádech. Díky multifunkčním grilům zvaným smokery zvládnete perfektní přípravu trhaného vepřového, kořeněných žeber, uzeného lososa a dalších lahůdek přímo u vás doma.

Tato kniha nabízí nejen přehled pomůcek a příslušenství, ale také praktické tipy a triky, jak udržet správnou teplotu a zvládnout techniku barbecue na jedničku. Staňte se pravým „pitmasterem“ a ohromte své blízké chutěmi, které zůstanou v paměti!

Proč si vybrat právě tuto knihu?

• Jedinečný přehled o multifunkčních grilech a udírnách
• 70 originálních receptů, které rozšíří vaše grilovací dovednosti
• Tipy a rady, jak ovládat teplotu a udržet oheň pod kontrolou
• Inspirace pro přípravu tradičních i netradičních uzených pokrmů
• Podpora při vytváření ideálního grilovacího zážitku pro rodinu i přátele

Hlavní vlastnosti produktu

• Obsahuje odborné informace o moderních grilovacích a udicích technikách
• Zaměřuje se na pomalé vaření při nízkých teplotách, typické pro barbecue
• Praktické rady pro používání multifunkčních grilů - smokerů
• Kompletní recepty na různé druhy masa i příloh s uzenými příchutěmi
• Vhodná pro začátečníky i pokročilé milovníky grilování