Popis produktu

Objevte tajemství dokonalého masa a vaření!

Hovory s řezníkem je kuchařka, která vás spolehlivě provede světem masa od výběru až po servírování tak, aby vaše jídla byla každý den výjimečná.

Už vás nebaví tápat u pultu a nevědět, které maso si vybrat na oblíbený guláš nebo jak připravit šťavnatý steak? Tato kniha vás naučí nejen jak vybírat kvalitní maso u řezníka, ale zároveň vám nabídne téměř 200 ověřených receptů, které zvládnete snadno a bez obav. Díky přesným a laskavým postupům z edice Kuchařka pro dceru zvládnete vaření napoprvé a pokaždé!

Kuchařka vás provede základy i pokročilými tipy - poradí, jak poznat maso vhodné na rychlé opečení na pánvi, i jak na pomalé pečení v troubě. Naučí vás zbavit se ostychu při nákupu a s jistotou vybírat tu nejlepší kvalitu, která vyhoví právě vašim potřebám.

Proč si tuto kuchařku zamilujete:

Praktické rady od řezníka - naučíte se vybírat nejlepší maso přímo na místě.
200 receptů - inspirace pro každý den i slavnostní příležitosti.
Podrobné návody - vaření bez stresu a s jistotou úspěchu.
Tipy na různé způsoby přípravy - od pánve po troubu.
Edice Kuchařka pro dceru - ověřená kvalita a laskavý přístup, který vás provede krok za krokem.

Vlastnosti tohoto produktu:

Publikace zaměřená na maso a jeho přípravu v domácí kuchyni.
Obsahuje téměř dvě stě receptů s různými druhy masa.
Průvodce výběrem masa u řezníka, jak poznat kvalitu a vhodnost jednotlivých druhů na různé způsoby vaření.
Laskavé a podrobné postupy vhodné i pro začátečníky.
Forma kuchařky vhodná pro každodenní používání i inspiraci pro zkušené kuchaře.

Zobrazit více

Nakupte společně

Mohlo by Vás také zaujmout

Podobní autoři

Štítky knihy

Zatloukalová Jana Florentýna

maso

Proč nakupovat u nás?

Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu
Levná doprava doslova za pár kaček
Spokojení zákazníci známka kvality
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat

Hodnocení

11

seřadit od

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Kulíšek

Co mě hned po rozbalení balíčku překvapilo je velikost knížky. Už mám doma Vánoční kuchařku od této autorky, která je menší a tenčí než tato, takže jsem automaticky předpokládala, že formát bude stejný.
Moc krásná je i titulní obálka.
V knížce najdete mnoho masových receptů. Kniha je rozdělená do kapitol - mleté maso, malé kousky masa, a další. Před každou touto kapitolou je vysvětleno co a jak s masem.
Jediné mínus je málo fotek jídel.

31/05/2021

Simona

Skvělá kuchařka na recepty z masa. Pečlivě a podrobně rozebrané recepty, kde je vše, co potřebujete vědět - od přesněho množství surovin přes podrobný postup (kde je řečeno nejen jak, ale také proč) po vhodnou přílohu (i s receptem, samozřejmě). Každá kapitola, které jsou rozděleny dle velikosti kusů masa od mletého po steaky, je ještě opatřena pěkným úvodním povídáním. Vše doplněno fotkami hotových jídel.

28/02/2021

Super.čtenář

Hovory s řezníkem je opravdu zajímavá kuchařka o masu, kde najdete bezvadné recepty nebo třeba i to, jak najít správné maso a nenechat se ošidit u řeznického pultu. Takže za mě bezvadná kuchařka, možná trochu dražší, ale recepty uvnitř jsou vážně hodně hezké a hlavně chutné, takže si je jistě celá rodina zamiluje. Budete se olizovat až za ušima z některých receptů a většinu zvládne i začátečník. :)

31/12/2020

anterais

Výborná kuchařka, která není jen o tom, kolik čeho kam dát a jak to připravit. Také vás naučí vybrat správný kus masa, který potřebujete a myslím si, že nejistota, jaké maso vybrat, je v každém z nás. Protože když se zeptáte tří lidí, z jakého kusu masa dělají guláš, každý vám řekne něco jiného. Líbí se mi také podrobný postup, ve kterém vysvětluje, proč se co dělá, takže budete zase o něco chytřejší. Proč se například neříká špikovat maso na svíčkovou, ale protýkat.

9/08/2021

Šárka R

Hovory s řezníkem mají měkkou vazbu, hezký papír a mnohem větší formát než Kuchařka pro dceru. Jsou doprovázeny docela povedenými fotografiemi a celkově kniha vypadá hezky. Co je na vazbě blbé je, že nedrží otevřená, to mám u kuchařek ráda, zakládání stránek hrnkem nebo jinou kuchařkou je dost nepraktické. Recepty které jsem zkoušela fungují. Jako vždycky je Florentýna trochu ukecaná, ale v tohle případě mi to moc nevadilo.

31/07/2022

Dajka

Spokojenost, bezva kuchařka, doporučuji.

16/07/2022

ThisIs TheSkin of a Killer Bella

Tuto knihu jsme s přítelem kupovali jako dárek bratranci, který má moc rád jídlo, vaření, řeznictví a vše okolo toho. Z knihy byl velmi nadšený. Kniha obsahuje mnoho receptů z masa, které jsou napsaný opravdu podrobně, kde je uvedena dokonce i vhodná příloha. Najdeme zde také několik fotografií pokrmů. Ten podrobný postup musím opravdu ocenit, myslím, že podle toho by to zvládl i úplný začátečník. Povedená kuchařka!

21/01/2022

Julie

Rychle vyřízení objednávky.

24/09/2021

Miloš Babák

Spokojenost!!

7/06/2021

TerkaO

Stejně jako jiné kuchařky od Florentýna tato nepostrádá spoustu doprovodného textu a podrobných vysvětlení, jak si (nejen) s masem poradit. Zatím jsem stihla vyzkoušet asi tak čtvrtinu receptů, takže nemohu říct, jestli je vše opravdu dobré, ale Florentýna mě většinou nezklame a zatím jsem naprosto spokojena. Jen bych občas uvítala více fotografií, přece jen to člověka při přemýšlení co uvařit více navnadí.

23/08/2022

Ivana

Veľmi pekne a prehľadne napísaná kniha, podrobne popísané recepty, ktorým porozumie i začiatočník. Za mňa úžasná kniha.

10/06/2021