Recenze Fairobchod Bio mletá káva Etiopie Sidamo, 250 g

Slavná královna afrických i světových káv, zrozená v samotné pravlasti kávy, kolébce kávového světa. Dnes se tato provincie v Etiopii jmenuje Oromia, ale dříve šlo o království Kaffa (odtud název kávy samotné), ve kterém žil lid Sidamo (a odtud název této kávy). Někdy se proto celá tato oblast označovala jako království Sidamo či Sidama. I když se na tento lid již téměř zapomnělo, na kávu už nikdy. A i proto, jako hold lidu Sidamo, jsme tuto kávu nenazvali moderně Oromia, ale právě Sidamo.

Tato fair trade bio káva ohromí svou lahodnou chutí s typicky svěžím aroma s tóny jasmínu a kandovaného ovoce. V chuti rozeznáte zejména hrozinky a jasmín, ale také ananas, bílé hroznové víno a i lehký náznak citrónu. Kávu vypěstovali členové Oromia Coffee FarmersCooperative Union ve výškách 1400–2100 m n. m.

Pečlivě pražená po malých dávkách v České republice.

Složení: 100 % bio káva arabika mletá.