Recenze Fairobchod Bio mletá káva Espresso Alto, 250 g

Vynikající kávová směs pečlivě sestavená z arabik rostoucích výhradně ve vysokých nadmořských výškách 3 zemí Latinské Ameriky. Vybalancovaná sladší káva se středním tělem, která nabídne opravdu příjemný šálek kávy espresso.

V aroma je cítit sladký karamel s lískovými oříšky a chuť mléčné čokolády kávy z Hondurasu SHG. Velmi tvrdá zrna kávy z Peru SHB naopak kávě dodávají jemnou a lehkou aciditu citrusů. V závěru rozeznáte dochuť karamelu typickou pro naši fair trade kávu ze Salvadoru SHG, pěstovanou stejně jako ostatní dle pravidel ekologického zemědělství.

Všechny kávy tvořící tuto kávovou směs jsou ručně sklízené a zpracovávané a pyšní se kvalitativním zařazením původu z velmi vysokých nadmořských výšek. I proto jsme kávu nazvali \"Alto\", což ve španělštině, jak se ve všech těchto třech zemích mluví, znamená \"vysoký/vysoko\".

Káva je středně tmavě pražená a nabízí lahodnou kávu bez přemíry kyselosti. Zůstává přitom daleko od populárního tmavého pražení konvenčních espresso káv. Uniformita takových káv bezohledně zabíjí veškerou bohatost chutí jednotlivých káv a není jak zažít ten požitek z objevování a vychutnávání. 
Kávu jemně meleme až před odesláním objednávky tak, aby byla vhodná k přípravě espressa a zároveň zbytečně nestárla u nás.

Složení: bio mletá káva arabika 100 %.