Recenze Ortotrofia: Podstawy prawidłowego żywienia. Tom 1

Autor niniejszej książki, Herbert M. Shelton (1895–1985), jest twórcą ortotrofii, systemu prawidłowego odżywiania stworzonego na podstawie licznych badań i obserwacji, szeroko przetestowanego i udowodnionego w praktyce. Naukowiec ten niejednokrotnie odważnie przeciwstawiał się zaleceniom ówczesnej medycyny, a efektem jego wieloletniej pracy jest 40 książek, broszur i artykułów. Jego główne dzieło – The Hygienic System, składające się z siedmiu tomów (wyd. 1934-1942) – jest słusznie uważane za podstawę literatury naturopatycznej XX wieku. Zostało przetłumaczone na wiele języków i zdobyło uznanie na całym świecie. Teraz także polski czytelnik może zapoznać się z tym dziełem.