Recenze Brousek na nože Miyabi Zwilling, S keramickými disky

Protahovatelný brousek duo NEW je navržen pro obnovení břitu na čepeli tradičních japonských nožů Miyabi. Disponuje keramickým mechanismem ostření nožů. Použití pro nože bez povrchové úpravy a s rovným ostřím. Možnost broušení i těch nejtvrdších ocelových materiálů nad HRC 66 °.Brousek má dva ostřící moduly s přednastavenými úhly, které tvoří ostření snadné a bezpečné.Modul 1: Diamantový kotouč pro hrubé předostření.Modul 2: Keramické kolečko se používá pro jemné broušení a dokončovací práce. I ten nejlepší nůž ztratí po čase svoji původní ostrost, kterou však s tímto modelem brousku značky Zwilling J.A.Henckels snadno obnovíte!