Objevte kouzlo jižní Moravy na vašem talíři!

Jihomoravská kuchařka - Krásy jižní Moravy na talíři vám přináší autentické recepty plné tradičních chutí a vůní této jedinečné oblasti. Ochutnejte pokrmy, které si zamilovala celá generace a které teď můžete snadno připravit i vy, ať už žijete kdekoliv.

Jihomoravský kraj je známý svými bohatými lidovými tradicemi a jedinečnou gastronomií. Typické suroviny jako obilí, brambory, ovoce nebo kvalitní víno vytvářejí solidní základ zdejší kuchyně, která si zachovává svou jednoduchost i osobitost. Základní každodenní pokrmy jsou dochucené ovocnými knedlíky, bramborovými plackami či buchtami s vydatnou polévkou z fazolí a hrachu. Pro slavnostní chvíle se podávala lukšová polévka, pečená husa s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem, to vše doplněno místním červeným vínem.

Autorem knihy je zkušený šéfkuchař Radek Pálka, jehož recepty jsou doplněny nádhernými fotografiemi Lucie Chramostové. Tato kuchařka vás zavede na cesty za tradicemi jižní Moravy a umožní vám ochutnat lahodné speciality přímo u vás doma. Listování touto knihou zaručeně podnítí vaši chuť k jídlu a inspiruje vás k novým kulinářským výzvám.

Proč si ji pořídit?

• Autentické recepty z oblasti s bohatými gastronomickými tradicemi.
• Snadná příprava receptů vhodná pro domácí kuchyni.
• Inspirující fotografie, které oživí vaše vaření.
• Využití místních surovin - obilí, brambory, ovoce, víno.
• Zachování kulturního dědictví jižní Moravy prostřednictvím receptů.

Hlavní vlastnosti kuchařky

• Obsahuje různé druhy tradičních slavnostních i běžných jídel.
• Recepty jsou sestaveny šéfkuchařem Radkem Pálkou.
• Návody doplněné o profesionální fotografické zázemí Lucie Chramostové.
• Kniha podporuje objevování chutí a tradic jižní Moravy.
• Perfektní pro milovníky tradiční české kuchyně i začínající kuchaře.