Inhalt§§Nahrungsmittel als Geschäft 7§§1 Unersättliche Konzerne 13§§Verbraucherschutz ade 20§§Lebensmitteleinzelhandel - der Lotse in den Abgrund 28§§Die Landwirtschaft in den Fängen des Agrobusiness 37§§2 Nanofood - Verbraucher als Versuchskaninchen 69§§Nanopartikel gefährden die Plazenta 72§§Krebsrisiko - Nanomaterialien außer Kontrolle 73§§Schneller alt dank Nanofood? 76§§Nanopartikel als potenzielle Umweltkiller 81§§Klonfood - so what? 85§§3 Ethik ade - wie Fleischproduktion wirklich funktioniert 87§§Huhn 87§§Ente und Gans 106§§Pute 123§§Mastschwein 129§§Milchkuh 171§§4 Pflanzenbau abstrus 189§§Soja, Reis und Baumwolle als Geschäftsmodell 189§§Gentech-Kartoffel außer Kontrolle 194§§Massives Bienensterben gefährdet die Menschheit 200§§5 Außer Kontrolle - die fehlende Lebensmittelüberwachung 206§§Quecksilberbelastung im Fisch - und keiner bekommt es mit 209§§Null Ahnung - Dioxin als ständige Gefahr 211§§Bio - und gut? 213§§Es geht auch anders - trotz Mangel an Kontrolleuren 218§§6 Die Milch macht's 225§§Mythos Molke 228§§Milch - Fluch oder Segen? 247§§Milch-ABC nach Verarbeitungsformen 267§§7 Wie können wir uns wehren? 272§§Anders denken - Zukunft braucht Wandel 272§§Anders leben 285§§Anmerkungen 319§§Register 345