Košík
zboží
(prázdné)
W książce omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
číst celé
W książce omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
schovat popis- Nakladatel: WSiP
- Kód:
- Rok vydání: 2009
- Jazyk: Polština
- Vazba: Soft
- Počet stran: 296
- Zařazení: Podręczniki szkolne
- Šířka balení: 14.5 cm
- Výška balení: 20.5 cm
Recenze