zboží
(prázdné)
This second edition provides information on recent advances in the science and technology of chocolate manufacture and the entire international cocoa industry.
číst celé
This second edition provides information on recent advances in the science and technology of chocolate manufacture and the entire international cocoa industry.
schovat popis
- Nakladatel: John Wiley & Sons Inc
- Kód:
- Rok vydání: 2016
- Jazyk: Angličtina
- Vazba: Vázaná
- Počet stran: 536
- Šířka balení: 25.2 cm
- Výška balení: 17.9 cm
- Hloubka balení: 2.8 cm
- Váha balení: 1.2 kg
Recenze