Yunnan Green Dynasty je vysoce kvalitní zelený čaj pocházející z čínské provincie Yunnan, která je považována za kolébku čajové kultury s tradicí sahající více než 1 700 let zpět. Tato oblast je známá svými hornatými terény s průměrnou nadmořskou výškou kolem 1 980 metrů a chladným podnebím, což vytváří ideální podmínky pro pěstování čajovníků.
Čajové lístky Yunnan Green Dynasty jsou dlouhé, tenké a často doplněné stříbřitými vrcholovými pupeny, známými jako tipsy. Nálev má světle žlutozelenou barvu a vyznačuje se jemnou, svěží a květinovou chutí s lehce travnatým aroma. Tento čaj je ceněn pro svou nízkou svíravost a příjemnou nasládlou chuť s kořenitým nádechem.
Díky svému střednímu obsahu kofeinu poskytuje Yunnan Green Dynasty mírné povzbuzení, což z něj činí vhodný nápoj pro různé denní doby. Jeho jemná a vyvážená chuť osloví jak zkušené milovníky čaje, tak i ty, kteří teprve objevují svět zelených čajů.
Tento čaj je ideální pro ty, kteří hledají autentický zážitek z tradičního čínského zeleného čaje s bohatou historií a jedinečným chuťovým profilem.
Příprava 10g čaje v 0,5l konvičce:

nálev: voda o teplotě cca 75°C, louhovat 2 až 3 minuty
nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.