Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) je aromatická bylina z čeledi miříkovitých, původem ze Středomoří. Tato dvouletá až vytrvalá rostlina dorůstá výšky až 2,5 metru a vyznačuje se jemně dělenými listy a charakteristickými žlutými květy uspořádanými do okolíků. Fenykl je známý svou všestranností a dlouhou historií využití v kuchyni i lidovém léčitelství.
Nabízíme vám celé plody fenyklu, které si zachovávají svou přirozenou podobu a aroma. Tyto plody mají sladce kořeněnou chuť s jemným anýzovým nádechem. Fenykl je oblíbenou ingrediencí v mnoha kulturách po celém světě, zejména ve středomořské a indické kuchyni.
Fenyklové plody nabízejí široké spektrum využití. Můžete z nich připravit lahodný nálev, který je oblíbený jako osvěžující nápoj. Dají se také použít k výrobě tinktury nebo domácího likéru. V neposlední řadě jsou fenyklové plody ceněným kořením, které dodá jedinečnou chuť a vůni vašim pokrmům, zejména masovým a rybím jídlům, polévkám či pečivu.
Doporučená příprava čaje 0,3l:
cca 5g čaje zalijeme 95°C převařenou vodou na 5 až 10 minut, poté scedit.
Platná legislativa nám nedovoluje naše zákazníky informovat o zdravotních účincích této byliny. Tyto informace prosím dohledejte v odborné literatuře či na webových stránkách zabývajících se touto tématikou.