Představujeme vám Caykur Boldem Jumbo, velkoformátovou sáčkovou variantu proslulého tureckého černého čaje Rize. V Turecku je tento čaj neodmyslitelnou součástí každodenního života a symbolem pohostinnosti, tvořící středobod většiny společenských setkání. Renomovaná značka Caykur je přitom garantem nejvyšší kvality a nefalšované chuti, která je pro tuto čajovou oblast specifická.
Toto praktické gastro balení bylo vyvinuto speciálně pro potřeby profesionálních provozů, jako jsou hotely, restaurace, kavárny a cateringové společnosti. Z jediného sáčku "Jumbo Demlik" lze efektivně a rychle připravit 4 až 5 litrů silného a aromatického čaje, což odpovídá přibližně dvaceti standardním šálkům (250 ml). Tato efektivita optimalizuje přípravu nápojů ve velkém objemu při zachování konzistentně vysoké kvality každé várky.
Příprava je mimořádně jednoduchá. Sáček stačí zalít vroucí vodou a nechat louhovat 6 až 8 minut. Výsledný nálev se pyšní sytou mahagonovou barvou a nabízí vydatnou, plnou a lehce natrpklou chuť, která je pro pravý turecký čaj charakteristická.
Pro plnohodnotný kulturní zážitek doporučujeme čaj servírovat tradičním způsobem: silný, podávaný v malých skleničkách tulipánového tvaru na talířku, společně s několika kostkami cukru.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.