Książka dotyczy globalnego problemu współczesnego świata, jakim jest otyłość. Pozwala lepiej zrozumieć zachowania żywieniowe i ich zmianę. Wyniki badań własnych Autorka przekłada na język praktyki i wskazuje, które zmienne psychologiczne ułatwiają, a które utrudniają samoregulację zachowań żywieniowych. zarówno w grupie pacjentów bariatrycznych, jak i osób chcących zmodyfikować swój styl żywienia. Tym samym wskazuje, jak i co można zmienić, by redukcja masy ciała była skuteczna i trwała. Spis treści: Słowo wstępne Wstęp Rozdział 1. Definicja otyłości i rozpowszechnienie choroby 1.1. Rozpoznawanie otyłości 1.2. Rozpowszechnienie otyłości 1.3. Skutki otyłości 1.3.1. Somatyczne skutki otyłości 1.3.2. Psychospołeczne skutki otyłości 1.3.3. Ekonomiczne skutki otyłości Rozdział 2. Przyczyny rozwoju otyłości. Nieprawidłowe zachowania żywieniowe a otyłość 2.1. Jedzenie emocjonalne jako zachowanie sprzyjające otyłości 2.2. Nawykowe jedzenie jako zachowanie sprzyjające otyłości 2.3. Restrykcje żywieniowe jako zachowanie sprzyjające otyłości Rozdział 3. Metody leczenia otyłości 3.1. Zachowawcze leczenie otyłości 3.2. Chirurgiczne leczenie otyłości 3.3. Rodzaje operacji bariatrycznych 3.3.1. Częstotliwość wykonywanych operacji bariatrycznych 3.4. Skuteczność leczenia otyłości za pomocą operacji bariatrycznych Rozdział 4. Kwalifikacja chorych na otyłość olbrzymią do operacji bariatrycznej 4.1. Wskazania do chirurgicznego leczenia otyłości 4.2. Przeciwwskazania do chirurgicznego leczenia otyłości Rozdział 5. Rola psychologa w chirurgicznym leczeniu otyłości olbrzymiej 5.1. Etap I. Kwalifikacja do operacji bariatrycznej - ocena stanu psychicznego pacjenta 5.2. Etap II. Przygotowania do operacji bariatrycznej - opieka okołooperacyjna 5.3. Etap III. Opieka pooperacyjna - długoterminowa Rozdział 6. Zmiana zachowań zdrowotnych - rola konstruktów psychologicznych ułatwiających samoregulację zachowań żywieniowych 6.1. Rola autonomii motywacji w regulacji zachowań żywieniowych 6.2. Rola mechanizmów kontroli działania w regulacji zachowań żywieniowych 6.3. Rola poczucia własnej skuteczności w regulacji zachowań żywieniowych Rozdział 7. Zmiana zachowań zdrowotnych - rola układu nagrody i czynników środowiskowych utrudniających proces samoregulacji zachowań żywieniowych Rozdział 8. Regulacja zachowań żywieniowych u osób chorych na otyłość olbrzymią Rozdział 9. Sformułowanie problemu badawczego i sposób jego empirycznej weryfikacji Rozdział 10. Etap I badania z udziałem pacjentów bariatrycznych 10.1. Metoda 10.1.1. Osoby badane 10.2. Procedura 10.3. Mierzone zmienne i narzędzia badawcze 10.4. Wyniki badania etapu I z udziałem pacjentów bariatrycznych 10.4.1. Podsumowanie wyników badania etapu I z udziałem pacjentów bariatrycznych w świetle postawionych hipotez Rozdział 11. Etap II badania z udziałem pacjentów bariatrycznych 11.1. Metoda 11.1.1. Osoby badane 11.2. Procedura 11.2.1. Mierzone zmienne i narzędzia badawcze 11.3. Wyniki badania etapu II z udziałem pacjentów bariatrycznych 11.3.1. Podsumowanie wyników badania etapu II z udziałem pacjentów bariatrycznych w świetle postawionych hipotez Rozdział 12. Badanie z udziałem osób z intencją zmiany zachowań żywieniowych 12.1. Metoda 12.1.1. Osoby badane 12.2. Procedura 12.2.1. Mierzone zmienne i narzędzia badawcze 12.3. Wyniki badania 12.3.1. Podsumowanie wyników badania z udziałem osób deklarujących intencję zmiany zachowań żywieniowych w świetle postawionych hipotez Dyskusja Bibliografia