Pastelově barevná, zvenku křehká, uvnitř měkká velikonoční čokoládová vajíčka. Nadílku asi 22 sladkých velikonočních vajíček tvoří skořápka z jemně hořké čokolády se 60 % fair trade kakaa a cukrová poleva z třtinového cukru z Mauricia a Kolumbie. Jejich měkká srdce pak vyplňuje krém z lískových... číst celé

Třtinový cukr do italské čokoládovny jižně od Říma připlouvá z ostrova Mauricius, kde se první nápad na sdružení drobných pěstitelů cukrové třtiny zrodil již v roce 1903. Dnešní Mauritius Sugar Syndicate (MSS) byl však založen až v roce 1919 na popud tehdejšího prezidenta Zemědělské komory sira Henryho Leclezia. Jako nezisková organizace poskytuje svým členům škálu služeb s cílem umístit produkt na těch nejsofistikovanějších specializovaných trzích a zároveň zajistit spravedlivé rozdělení výnosů z prodeje dle principů fair trade. Dnes spravedlivě jedná už s 10 500 pěstiteli a podporuje jejich týmového ducha. V Kolumbii pak malým místním rolníkům usnadňuje přístup na trh organizace Todoyuca a exportní společnost Fundemerca. Region Cauca je postižen silnou nestabilitou a ilegálním obchodováním. I proto byla na principech fair trade založena Todoyuca, aby místním rodinám campesinos nabídla bezpečné zaměstnání, primární podmínku důstojného života.

Složení: Složení polevy (36 %): třtinový cukr, zahušťovadlo arabská guma, rýžový škrob, maltodextrin, leštící látky karnaubský vosk, včelí vosk a šelak, barviva kurkumin, chlorofyly a zeleninové karoteny, kukuřičný škrob. Složení hořké čokolády (29 %): kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, vanilkový extrakt. Obsah kakaové sušiny min. 60 %. Lískooříšková náplň (35 %): cukr, kokosový a palmojádrový olej, LÍSKOVÉ OŘECHY (15 %), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, LAKTÓZA, SÓJOVÝ LECITIN, aroma. Může obsahovat stopy lepku, dalších druhů ořechů a arašídů.

Energetická hodnota:
2064 kJ/493 kcal

Tuky:
22,7 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
15,0 g

Sacharidy:
64,5 g

z toho cukry:
56,5 g

Bílkoviny:
3,5 g

Sůl:
0,01 g

schovat popis