Vzhled

Tato paprička nemá podlouhlý tvar jako Jalapeňo, ale naopak je spíš sraženější. Svým tvarem ti může připomínat jahodu. Barva Habanera je jasná, červenooranžová.

Chuť a vůně

Ovocná až květinová vůně, exotická chuť s tóny kokosu, papáji, žlutého melounu a bobulovin

Pálivost

350 000 SHU

Použití v kuchyni

Tato paprička najde uplatnění v přípravě mnoha pokrmů. Díky své exotické chuti a ovocné vůni se skvěle hodí i k sladkým pokrmům, nejlépe k čokoládě. Dokonale vyniká také v salsách a marinádách. Pokud si Habanero pořídíš, rozhodně na něj nezapomeň, až budete nakládat maso před grilováním.

Když se síly spojí

Habanero má prostě vše. Úžasnou chuť tropického ovoce, lahodnou květinovou vůni a současně vysokou pálivost pro všechny skutečné milovníky chilli. Pokud chceš zjistit, kam až sahají kořeny této papričky, cesta tě zavede do Karibiku, konkrétně na ostrov Kuba.

Pokud se řadíš mezi skutečné milovníky chilli, pak ti jistě neušlo, že současnou držitelkou rekordu v pálivosti je Carolina Reaper. A jak to s Habanerem souvisí? Možná to některé z vás překvapí, ale Carolina Reaper vznikla v roce 2012 v Jižní Karolíně zkřížením dvou tehdejších šampionů. Jedním z nich byla paprička Bhut Jolokia a druhým právě Habanero.

Složení

100% Habanero chilli papričky