Rozšiřte své znalosti o potravinách a nápojích! Tato praktická kniha vám poskytne komplexní přehled o složení, přípravě i uchovávání potravin a nápojů, což ocení nejen studenti, ale i profesionálové v potravinářství a společném stravování.

Proč si vybrat právě tuto knihu?

Kniha 'Potraviny a nápoje v kostce' představuje přehledný a srozumitelný zdroj informací o široké problematice potravin a jejich bezpečnosti. Dozvíte se nejen obecné údaje o potravinách, ale také detaily o jejich složení, způsobech přípravy a správném skladování. Zvláštní pozornost je věnována i cizorodým látkám, jako jsou aditiva, jejichž označování pomocí symbolu "E" je důkladně vysvětleno. Díky tomu budete lépe rozumět, co jíte a pijete, a budete schopni činit informovanější rozhodnutí.

Tato kniha je ideálním pomocníkem nejen pro studenty oborů souvisejících s potravinářstvím, ale i pro všechny, kdo pracují ve stravovacích zařízeních nebo se zajímají o kvalitu a bezpečnost potravin ve své domácnosti.

Hlavní přednosti knihy

• Snadno srozumitelný přehled o potravinách a nápojích
• Detailní informace o složení potravin
• Praktické rady k přípravě a uchovávání potravin
• Vysvětlení označování aditiv a dalších cizorodých látek symbolem "E"
• Vhodná pro studenty i profesionály ve stravování a potravinářství

Co od knihy můžete očekávat

• Komplexní informace o obecné problematice potravin
• Znalosti potřebné k bezpečné manipulaci s potravinami
• Ucelený pohled na význam a roli potravinářských aditiv
• Praktické tipy pro zlepšení kvality stravy a bezpečnosti jídla
• Přehledný formát vhodný pro rychlé a efektivní učení