Palačinky

Palačinky jsou velmi rychlé na přípravu a patří k nejoblíbenějším moučníkům. Připravují se z litého těsta, které se po upečení mohou zdobit například zmrzlinou, různými druhy ovoce, zavařeninou, kakaem, skořicí nebo šlehačkou. Objevuje se i slaná varianta, při které se palačinky plní například paštikou, sýrem, šunkou nebo špenátem. Palačinky jsou oblíbené i v řadě jiných států a při jejich výrobě dochází jen k drobným odlišnostem ve složení těsta. Velmi oblíbené jsou například ve Francii, kde se tato pochoutka nazývá Crêpes. Návod na přípravu palačinek i mnoho tipů na jejich ozdobení, naleznete v kuchařských knihách.