Rajčata

Lilek rajče je jednoletá rostlina, která se pěstuje zejména pro své chutné plody. Již řadu let se vedou spory o to, zda se rajčata řadí mezi ovoce nebo zelenina. Současní botanici se řadí z názoru, že rajče patří spíše mezi ovoce. Ať tak nebo tak, tyto chutné plody se staly oblíbené po celém světě. Nejčastěji se využívají do zeleninových salátů nebo se z nich vyrábí protlak a kečup. Pro řadu důležitých vitaminů a dalších tělu prospěšných látek, se v rámci zdravého životního stylu, rajčata doporučují k časté konzumaci. Původně pochází lilek rajče z Ameriky, do Evropy jej dovezli španělští mořeplavci. Tipy na přípravu pokrmů z rajčat nabízí řada kuchařských knih.