Hyperlipidémie

Hyperlipidémie je porucha metabolismu lipidů. Tuky zastávají v našem organismu několik důležitých funkcí. V našem jídelníčku standardně konzumujeme živočišné i rostlinné tuky, ale jejich nadměrná konzumace není pro tělo přínosná. Při hypelipidémii se v krevním řečišti nachází abnormálně vysoké množství lipidů, což znatelně zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Léčba tohoto onemocnění je farmakologická a především spočívá v nasazení dietních opatření. Na knižním trhu naleznete různé kuchařské knihy s množstvím receptů, zaměřených na přípravu pokrmů se sníženým obsahem tuku.