Hřibovité houby

Na našem území se vyskytuje zhruba 10 tisíc různých druhů hub, ve světě jich je pak ještě mnohonásobně více. Jejich studiem se zabývá obor nazvaný mykologie. Houbaření je v České republice oblíbenou činností a tak jsou houby především v jejich sezoně, častou součástí našeho jídelníčku. Hřibovité houby patří k nejvyhledávanějším houbám, jelikož naprostá většina z nich je jedlá. Výjimku tvoří například hřib žlučník nebo hřib satan, který je dokonce jedovatý. Pro nadšené houbaře vznikla celá řada kuchařek, plných chutných receptů na pokrmy z hub. Přehled hub a rady jak od sebe jednotlivé houby odlišit, naleznete v atlasech hub.