Vinice

Vinohradnictví zahrnuje všechny práce, které jsou spojené s údržbou vinic, na kterých se pěstuje vinná réva. Zpracováním vinné révy a následnou výrobou vína se zabývá vinařství. Jeho vznik se datuje několik tisíc let př.n.l., u nás se počátky výroby vína počítají zhruba od 2.st.n.l. (oblast Pálava). Vína můžeme dělit podle barvy, obsahu cukru nebo druhu a typu (mešní víno, stolní, šumivé, víno s přívlastkem atd.). Na knižním trhu je k dostání řada publikací zabývajících se pěstováním vinné révy, encyklopedií druhů vína, vinařských atlasů, vinařských slovníků nebo průvodců po vinařských oblastech.