Kapr

Kapr, je nám nejspíše nejvíce známá sladkovodní ryba, která se vyznačuje zejména svým spojením k tradici českých Vánoc, zejména jejich slavnostní tabulí. Tato sladkovodní ryba má však mnoho dalších zástupců, u nás známe Kapra obecného, v oblasti východní Asie poté lidé znají zejména kapra čínského nebo kapra jihočínského. Kromě těchto druhů existuje více než 15 dalších čeledí této ryby. Zajímavostí je, že to byl pravděpodobně právě kapr obecný, který se stal první domestikovanou rybou v historii. Je to také tato ryba, která je významná nejen pro české tradice, ale také hospodářství. V této kategorii najdete knihy o lovu, ale také zajímavé recepty.