Šumivá vína

Šumivá vína jsou nápoj, který se vyrábí primárním či sekundárním kvašením vína nebo moštu, nejčastěji kyselejšího charakteru.Hodí se nejen na Nový rok či svatební veselí, ale pro jakoukoliv slavnostnější událost. Šumivé víno neboli sekt zkrátka k těmto událostem už neodmyslitelně patří. A to přitom vznikl úplnou náhodou, když benediktinský mnich Dom Pérignon vozil víno z Francie do Anglie. Po cestě mu kvašením vznikly bublinky, které zprvu považoval za nežádoucí, později si ovšem uvědomil potenciál tohoto moku.Pokud navštívíte naše stránky s nabídkou literatury,naleznete mnoho titulů na toto téma.