Džusy

Pro lidský organismus je důležitý dostatečný denní přísun tekutin. Kromě vody, která je pro naše tělo nejvhodnější tekutinou, pijeme i nápoje, které nám přijdou chutnější nebo se více hodí pro nějakou slavnostní příležitost. Džusy se vyrábí lisováním ovoce nebo zeleniny, řidší nápoje se nazývají nektary. Ovocné šťávy, stejně jako ty zeleninové pomáhají doplnit nedostatečnou konzumaci ovoce a zeleniny. Ovocné šťávy na rozdíl od těch zeleninových obsahují více jednoduchých cukrů, takže nejsou zcela vhodné při redukční dietě. Na knižním trhu naleznete řadu publikací, které se věnují domácí výrobě ovocných šťáv, džusů, nektarů nebo míchaných nealkoholických nápojů.