Neslaná dieta

Sodík, neboli sůl, je součástí téměř každé potraviny, kterou pojídá nejen člověk, ale také mnozí živočichové. Přirozeně se sůl vyskytuje v mnoha potravinách, avšak některé obsahují menší procento této látky (jako například zelenina a ovoce), jiné jich mají naopak mnohem více (maso nebo mléčné výrobky). Neslaná dieta se velmi často předepisuje jako součást léčby, a to zejména u pacientů a jedinců s vysokým tlakem, kardiovaskulárními chorobami nebo problémy s ledvinami. V takovém případě se doporučují jídla z potravin, která neobsahují vysokou úroveň soli. Právě takovéto recepty a potraviny jsou vám představeny v těchto dílech.