Bourdain, Anthony,

Celým jménem Anthony Michael Bourdain se narodil v roce 1956 v New Yorku. V roce 1978 úspěšně dokončil studium na Americkém kulinářském institutu (The Culinary Institute of America) a stal se šéfkuchařem v několika restauracích v Americe a později také v cizině. Během své kariéry napsal několik kulinářských publikací. Mimo své knihy je však známý pro svůj televizní pořad s názvem No Reservations, česky Bez předsudků, ve kterém cestuje po světě a objevuje chutě všech zemí světa. Snaží se bourat předsudky o cizích kuchyních a kulturách. V roce 2010 navštívil dokonce se svým pořadem Prahu. U nás nabízíme jeho knihy Bez servítku a Důvěrnosti z kuchyně.